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洗滌設(shè)備洗滌酒店臺(tái)布時(shí)為何總洗不干凈?

上海力凈洗滌設(shè)備 2018-04-02

  洗滌設(shè)備洗滌酒店臺(tái)布時(shí)為何總洗不干凈?一般來講酒店通常需要洗滌的廚工衣、餐廳臺(tái)布、席巾,給人的印象是比較臟,油漬又多,又有臭味,而且污漬相對(duì)比較難去除,這種時(shí)候很多洗衣工用洗滌設(shè)備洗滌時(shí)普遍采用高溫去除油污的方法,這種原理沒錯(cuò),那為何還是洗不干凈呢?接下來上海力凈將為大家分享相關(guān)內(nèi)容。

  這就要考慮到每個(gè)企業(yè)鍋爐用汽大小,洗滌設(shè)備的升溫速度。當(dāng)升溫速度比較快時(shí),洗液很快就能達(dá)到高溫80-85°C以上,但是有些不能高溫洗滌的污漬在合適溫度時(shí)未能來得及去除就進(jìn)入高溫,例如浴足毛巾上沾有當(dāng)歸漬、生姜漬黃斑以及各種中草藥漬、凡士林油脂,桑拿毛巾上的各種按摩油和人體污垢混合污漬,酒店廚房工衣、餐廳臺(tái)布上色素、各類肉魚蛋白質(zhì)等污漬,導(dǎo)致這類污漬隨著溫度過高而越來越難以去除。

  用洗滌設(shè)備洗滌酒店臺(tái)布時(shí)為何總洗不干凈?很多洗衣工覺得洗滌膨體化纖珠紋臺(tái)布特別難洗,錯(cuò)誤認(rèn)為是投入的乳化除油劑不足、溫度升得不夠高所產(chǎn)生的殘留油漬,而沒有考慮這些需要洗滌的酒店廚房工衣、餐廳臺(tái)布上的污漬除了油脂和色素外,還沾有很多食物中魚、肉、蝦等蛋白質(zhì)。在洗滌設(shè)備預(yù)洗時(shí)只能去除一小部份,主要是靠主洗時(shí)去除。特別有的企業(yè)水洗是用熱水,鍋爐蒸汽壓力又大,夏天時(shí)水的升溫速度更快,往往1-2分鐘溫度就高達(dá)45°C以上。

  隨著溫度的升高,沒有來得及去除的蛋白質(zhì)就會(huì)變成改性蛋白質(zhì),與織物中纖維牢固結(jié)合難以去除,再經(jīng)過烘干和高溫熨燙,就更加難于去除,一次一次的累積,被洗物的潔凈效果就會(huì)打折扣。大多數(shù)人認(rèn)為布草上洗不干凈的是油脂,但實(shí)際上是各種蛋白質(zhì)的混合物,而又怎樣才能將臺(tái)布上的蛋白質(zhì)混合物去掉呢?