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淺析酒店洗衣房設(shè)備管理亂象

上海力凈洗滌設(shè)備 2016-07-01
    酒店洗衣房衛(wèi)生狀況差是眾所周知的事情,酒店洗衣房頻頻爆出負(fù)面新聞也致使消費(fèi)者對酒店衛(wèi)生環(huán)境日益關(guān)注。酒店洗衣房設(shè)備在管理上到底存在哪些問題,發(fā)現(xiàn)問題,找出問題,才能采取相關(guān)措施解決問題。酒店洗衣房設(shè)備如果再不積極面對整改,或許在不久的將來,消費(fèi)者產(chǎn)生信任危機(jī)從而動搖這一行業(yè)生存模式。從新聞曝光發(fā)現(xiàn),酒店洗衣房設(shè)備存在的問題主要有多個方面。


    首當(dāng)其沖的就是規(guī)章制度不健全導(dǎo)致的管理混亂。特別是很多新開張的酒店運(yùn)營問題,經(jīng)驗缺乏、盲目用人,造成管理不善,崗位不明確,員工進(jìn)入工作環(huán)境卻不知道自己的工作具體做什么,更談不上自己崗位職責(zé)范圍了,在這種條件環(huán)境下,就更談不上責(zé)任到人的管理方式。混亂就意味著員工不積極解決問題,管理層無法看到問題。這種狀態(tài)下,酒店洗衣房設(shè)備若不在管理方面進(jìn)行改革,盈利只會日益下滑。


    在購買了酒店洗衣設(shè)備之后,沒有對工藝技術(shù)的全面了解,僅僅是做到會洗衣,洗不凈衣的狀態(tài),對于酒店洗衣設(shè)備的保養(yǎng)也是零經(jīng)驗,技術(shù)力量薄弱也沒有聘請相關(guān)專業(yè)管理人員或技術(shù)人員,只會造成不必要的損失。并且操作洗衣設(shè)備的員工不能正確的使用洗衣房的洗滌設(shè)備,如果全靠員工自己摸索,這會造成大批布草損壞報廢和很多客衣投訴和賠償。


    上面陳述了管理層面的問題,下面試員工的問題,基層操作員工對于酒店洗衣房設(shè)備來說是非常重要的,如果沒有專業(yè)人員對酒店洗衣房員工進(jìn)行全面系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn),而是靠洗滌化料供應(yīng)商代為培訓(xùn),那么會導(dǎo)致,操作不規(guī)范損耗巨大等問題,因為洗滌化料供應(yīng)商只會針對自己的材料進(jìn)行培訓(xùn),這是對酒店洗衣房設(shè)備認(rèn)知偏差巨大,甚至是“殺雞取卵”的方法暫時解決了問題,但埋下了無法補(bǔ)救的隱患,不科學(xué)的方法會燒毀布草,很多當(dāng)時不明顯但洗過幾水后經(jīng)去漬部位就會出現(xiàn)破損,更有就是對洗滌原料造成不應(yīng)有的浪費(fèi)。


    除了布草的浪費(fèi)以外,還有對酒店洗衣房設(shè)備磨損磨耗無法度量,因為技術(shù)量薄弱也會導(dǎo)致能源和原材料的浪費(fèi)。也需你只會看到的僅僅是一張床單或一個枕套的報損,但是因為沒有看到洗滌程序或者用料過程,或者使用不當(dāng)洗衣設(shè)備造成大量水電能源及洗滌原料的大大浪費(fèi)。在服務(wù)行業(yè),一噸水要二十元,加熱后就是四五十元甚至更高。如果用料過多就會加大沖洗用水量,而沖洗不凈原料就會沉積于布草纖維中,使布草變硬纖維易折斷從而減少使用壽命,所以說洗衣房如果盈利效益不突出,那么就需要考慮是否是管理不善的問題。